要想胎牛血清的質量不被損壞，學會這幾點是必要的
隨著胎牛血清使用越來越廣泛,胎牛血清組份的復雜性及作用機理的關聯性,使得人工無血清培養基添加物想要模擬胎牛血清組份的作用就難上加難了.但隨著細胞生物學及發酵制藥工業的發展,成本及潔凈程度的要求下,勢必會有新的人工替代試劑出現,而這需要我們科研人員的共同努力.
對于胎牛血清的功能進行詳細分析：
1.提供對維持細胞指數生長的激素,基礎培養基中沒有或量很少的營養物,以及主要的低分子營養物.
2. 提供結合蛋白,能識別維生素 脂類 金屬和其他激素等,能結合或調變它們所結合的物質活力.
3.有些情況下結合蛋白質能與有毒金屬和熱原質結合,起到解毒作用.
4.是細胞貼壁 鋪展在塑料培養基質上所需因子來源.
如何儲存和解凍胎牛血清才不會使產品質量受損?
1.將血清從冷凍箱取出后,先置于2～8℃冰箱使之融解,然后在室溫下使之全融.但必須注意的是,融解過程中必須規則地搖晃均勻.
2.長時間儲存在2-8℃時,血清中的各種蛋白和脂蛋白（如冷凝集素 纖維蛋白原 玻粘連蛋白等）可能聚集而形成沉淀或可見的混濁.因此,推薦在-20℃以下儲存血清,并避免反復凍融.
3.我們建議胎牛血清應保存在-2O℃.若存放于4℃時,請勿超過一個月.若一次無法用完一瓶,建議無菌分裝血清至恰當的滅菌容器內,再放回冷凍.
胎牛血清保存方法：
(1)長期保存的血清必須儲存于-20℃ - 70℃ 低溫冰箱中.4℃冰箱中保存時間切勿超過1個月.由于血清結冰時體積會增加約10%,因此,血清在凍入低溫冰箱前,必須預留一定體積空間,否則易發生污染或玻璃瓶凍裂.
(2)一般廠商提供的血清為無菌,無需再過濾除菌.如發現血清有懸浮物,則可將血清加入培養液內一起過濾,切勿直接過濾血清.
(3)血清解凍：瓶裝血清解凍需采用逐步解凍法:-20℃ 至 -70℃ 低溫冰箱中的血清放入4℃冰箱中溶解1天.然后移入室溫,待全部溶解后再分裝.在溶解過程中需不斷輕輕搖晃均勻(小心勿造成氣泡),使溫度與成分均一,減少沉淀的發生.切勿直接將血清從-20℃進入37℃解凍,這樣因溫度改變太大,容易造成蛋白質凝集而出現沉淀.
